台灣人冬天吃鍋行之有年，火鍋店一家接著一家，連鎖餐飲布局海內外，量販超商每年必打火鍋祭，顯然吃鍋已成全民運動，彷彿不吃就是跟不上時事。近年南洋料理盛行，異國美食進駐各大餐飲、量販超商，尤以『叻沙泡麵』話題討論度最高，隨著天氣越來越冷，不少業者紛紛推出『叻沙火鍋』，為叻沙口味延燒熱度。但遇上人擠人、大排長龍的內用隊伍，不免先掃興一波，因此在家嗑鍋也是一種不錯的選擇，只要1包小磨坊『南洋叻沙醬』、1罐小磨坊『椰漿』再加500毫升的水，就能做成叻沙湯底，搭配喜歡的配料，沒有低消限制、選擇多樣化，一鍋不到200元經濟又實惠，不管是一人獨享還是多人共鍋，都能吃進滿滿的南洋風，好像置身國外旅遊般！
自製傳統道地的叻沙醬，需要準備很多南洋香辛料，但有些香辛料一般超市買不到，得到傳統市場或是東南亞市場才找得到，可是光煮一個鍋底就花費這麼多力氣，怎麼可以呢？使用小磨坊南洋叻沙醬搭配小磨坊椰漿，不僅省時、省工序，味道還能一次到位！小磨坊南洋叻沙醬成分含有魚、蝦製品，因此首推搭配海鮮類食材做成『海鮮叻沙鍋』，不僅風味協調，還能提升鮮味，為湯頭帶來清甜；如果喜歡叻沙風味，但無法吃太辣，也可以加起司片做 『起司叻沙鍋』，藉由起司中的酪蛋白平衡口中的辣椒鹼，緩解辣度，且湯頭會有一股奶香的濃郁厚實感；偏好重口味的人，也可以將南洋叻沙醬加入小磨坊印度咖哩粉變成『咖哩叻沙鍋』，調和多種天然香辛料，帶點微辣、香氣持久，使湯頭喝起來更有層次感。
小磨坊專精於香辛調味料市場超過50年，，提供客戶高品質、好安心的食品，更一舉榮獲2020年「康健雜誌讀者票選信賴品牌」調味粉類 第一名。
今年冬天吃鍋就選用小磨坊世界名菜醬系列，遵循各國菜餚風味研發，為消費者解決異國香辛調味料不好入手的困擾，料理方式簡單、快速，只要按照醬包背面的３步驟操作，便能輕易上手，不僅可以做出異國料理，還能搭配高湯煮出異國鍋物，不管是南洋叻沙鍋、韓式部隊鍋或是日式壽喜燒，選擇豐富、變化多元，一解不能出國的癮。
