全日集團於 5 月 7 日傳出捷報，憑藉「一站式生鮮食材供應鏈」新服務模式，拿下「遠見 ESG 企業永續獎－社會創新獎」與「ESG 物流永續獎－創新應用金獎」兩大指標性獎項。該服務模式整合冷鏈物流、蔬果採後處理與供應鏈管理，協助餐飲通路提升食材供應穩定度、減少食物浪費，並推動供應鏈低碳轉型。
面對極端氣候帶來的糧食風險，全日集團董事長陳旭初表示，生鮮供應鏈必須提升韌性，近年來的轉型布局，正是為了解決傳統供應鏈分散、導致食材耗損偏高的問題。全日物流近年整合冷鏈資源與加工能力，從原本的倉儲與運輸服務，轉型為一站式生鮮供應平台，透過全台 13 座冷鏈據點，以及嘉義大林、屏東屏科兩大蔬果加工園區，協助農產品分級、加工，並穩定供應至餐飲與食品通路。
陳旭初指出，一站式服務的核心在於串聯產地到餐桌，縮短供應鏈流程，減少中間運銷環節，不僅降低運輸里程，也有助減少食材在流通過程中的耗損與浪費。
在品質管理方面，全日擁有多項蔬果處理技術。全日集團副總翁震炘表示，集團自日本引進的智慧化熟成庫，可精準控制酪梨、香蕉等水果熟成度，使食材以最佳狀態出貨，同時透過低溫冷鏈延長蔬果保鮮期。此外，集團持續導入自動化生產線，提升加工效率與品質穩定，並取得多項國際標準驗證，包括 FSSC／ISO 22000、HACCP 及有機農產品加工驗證等，目前亦與有機農場合作推廣有機截切水果，提供更自然、健康的食材選擇。
除了供應穩定外，全日也積極將永續管理納入營運。集團永續主管楊亞芬表示，全日提供碳盤查與碳足跡計算服務，協助合作夥伴掌握碳排放情形；同時布局再生能源，2025 年廠區屋頂太陽能發電量達 286 萬度。在包材方面，9 成以上自有蔬果產品採用循環物流籃出貨，以降低一次性包材使用。
全日集團表示，此次獲得兩項 ESG 指標性獎項，顯示外界肯定一站式供應鏈服務在食材減損與低碳轉型上的應用價值。作為重視食安與永續的企業，全日也邀請更多餐飲夥伴投入這場供應鏈變革，共創更具韌性、透明且環境友善的糧食供應新生態。
【關於全日集團】全日集團成立於 1993 年，為台灣環島冷鏈部署最完整之低溫物流服務商，並擴展至一站式生鮮供應服務。集團致力於整合供應鏈上下游，透過智慧化技術與 ESG 治理，為客戶與社會創造共好價值。
全日獲物流永續獎
全日集團代表獲 ESG 物流永續獎創新應用金獎
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